Poster taggade som: mat tanycyter mättnad

Maten som signalerar till hjärnan att vi är mätta

Vad ska man åta för att känna sig mätt snabbare? Vetenskapsmän i Warwich University har upptäckt att hjärnceller, s.k. tanycyter, reglerar aptiten genom att reagera på två sorters viktiga aminosyror i vår kost (arginin och lysin) och skicka mättnadssignaler till hjärnan. Dessa aminosyror finns i mat som plommon, aprikoser, avokado, mandlar, linser, kyckling, ryggbiff, fläskkarré och makrill.

Läs mer